 |
Ингредиенты: . . 1. Филе куриное — 300 г. 2. Лапша домашняя — 0,5 ст. 3. Помидоры — черри — 3 шт. 4. Масло растительное. 5. Базилик — 5 веточек. Маринад: 1. Мед — 3 ст.л. 2. Масло оливковое — 1 ст.л. 3. Специи — по вкусу. Соус: 1. Манго — 1 шт. 2. Чеснок — 4 зуб. 3. Кинза — 1 пучок. 4. Перец острый — 0,3 шт . |
| Приготовление:
Приготовить маринад. Смешать мед с оливковым маслом, добавить специи: паприка кумин, молотые мускатный орех и черный перец, соль, чеснок, пропущенный через пресс. Обмазать им куриное мясо, оставить на 30 — 40 минут мариноваться в холодном месте. Совет. Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, поставьте в духовку небольшой сосуд с водой: пар от воды предохранит мясо от пригорания и высыхания. К жаренному натуральному мясу лучше подавать не соус, а мясной сок, полученный при жарке. Количество порций: 2. Время приготовления: 60 мин |
