Ингредиенты:
1. Яйцо — 2 шт.
2. Мука — 300 г.
3. Молоко — 3/4 ст.
4. Масло сливочное (в тесто) — 1 ч. л.
5. Жир — 1,5 ст. л.
6. Вода — 0,5 ст.
7. Соль.
Приготовление:
Желтки яиц хорошо размешать с молоком и растопленным маслом. Добавить воду, муку, замесить тесто, как на оладьи. Затем влить взбитые белки. Выпекать на раскаленной сковороде по 5—6 блинчиков на порцию.
Подать к столу с маслом или сметаной.
Количество порций: 4.
