Рецепт от Ю. Высоцкой
Со взбитым масленым картофельным пюре — один из самых вкусных ужинов.
Продукты:
1 небольшая курица
2 ст. ложки соевого соуса
2 ст. ложки сливочного масла
несколько звездочек аниса
6 зерен кардамона
2-3 ст. ложки меда
2 палочки корицы
черный перец
морская соль
Способ приготовления:
Духовку предварительно разогреть до 190°С. Соединить размягченное масло, мед и соевый соус, этой смесью натереть курицу изнутри и снаружи. Половину порции корицы, аниса и кардамона уложить внутрь курицы.
Курицу уложить в карман, сделанный из бумаги для выпечки, приправить оставшимися пряностями, закрыть карман и выпекать в разогретой духовке около 1 часа.
