Ризотто с грибами
Full size is 350 × 328 pixels
750 г разных грибов
300 г риса «Арборио»
60 г сухих белых грибов
750 мл куриного бульона
4 ст. ложки оливкового масла
200 г натертого твердого сыра (типа «Пармезан»)
150 г сливочного масла
пучок свежей петрушки
1 небольшая луковица
4-5 зубчиков чеснока
черный перец
морская соль