/> Шоколадный пудинг из манной крупы « кулинар не я /* салат, закуска, фуршет, праздничный стол, рецепты, горячее, первые блюда, выпечка, напитки */
RSS
 

 

Шоколадный пудинг из манной крупы

Даже если бы англичане придумали одни только пудинги, они уже навеки остались бы в истории мировой кулинарии. Просто, сытно, вкусно и доступно. Не блюдо, а мечта. Особенно, если это пудинг шоколадный.

домашние рецепты

 


ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
 
 
 
 
 
1. МОЛОКО — 1 л жирного.
2. МАННАЯ КРУПА — 0,75 ст.
3. ШОКОЛАД МОЛОЧНЫЙ — 80 г
4. САХАР — 0,5 ст. коричневого.
6. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 25 г

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Приготовление:

1. Вскипятите в сотейнике молоко, добавьте сахар, сливочное масло и поломанный на кусочки шоколад. Готовьте, помешивая, пока шоколад полностью не расплавится.
 
2. Всыпьте тонкой струйкой, постоянно помешивая, манную крупу, перемешайте и варите до готовности, 2-3 минуты. Снимите с огня.
 
3. Керамическую или стеклянную форму смочите холодной водой. Влейте в нее получившуюся смесь и поставьте в холодильник на 2 часа.
 
4. Подавайте пудинг со свежими ягодами, шоколадным соусом и не забывайте про взбитые сливки.
 
Порций:  6    Время приготовления:   2,5 ч..
 
Изначально европейцы знали шоколад исключительно как довольно горький напиток, приготовленный из размолотых какао-бобов. В XVII столетии в него стали добавлять ваниль и сахар, и шоколад тут же стал самым популярным лакомством.

 
 
рецепты с фото