/> Обед « кулинар не я /* салат, закуска, фуршет, праздничный стол, рецепты, горячее, первые блюда, выпечка, напитки */
RSS
 

 

Записи с меткой ‘Обед’

Утка с имбирем и ананасом

рецепты с фото

 


ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
1. ГРУДКА УТИНАЯ — 700 г
2. МАСЛО СОЕВОЕ — 3 ст. л.
3. ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК — 80 г
4. БУЛЬОН ОВОЩНОЙ — 75 мл
5. АНАНАСЫ — 500/400 св/консерв.
6. ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ КРАСНЫЙ — 3 шт.
7. СОУС СОЕВЫЙ СВЕТЛЫЙ — 6 ст. л.
8. КОРЕНЬ ИМБИРЯ — около 6 см
9. ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ — 1 пучок.
10.СОУС РЫБНЫЙ — 2 ст. л.
11.ЧЕСНОК — 4 зубчика.
12.ЦЕДРА — 1 лимона.

 
 
 
 
Посмотреть рецепт »

 

Шницель из телятины со сливочным соусом

рецепты с фото

 


ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
 
 
1. СЛИВКИ — 125 мл
2. ТЕЛЯЧЬИ ШНИЦЕЛИ — 600 г
3. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 40 г
4. МАСЛО ОЛИВКОВОЕ — 2 ст. л.
5. БУЛЬОН МЯСНОЙ — 120 мл
6. ЛИМОНЫ — 1 шт.
7. БРЕНДИ — 20 мл
8. МУКА — 2 ст. л.
9. ПЕРЕЦ.
10.СОЛЬ.
 
 
 
 
 
Посмотреть рецепт »

 

Яблочные кольца, жаренные во фритюре

кулинарные рецепты с фото

 


ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
 
 
1. ЯБЛОКИ — 8 шт.
2. МОЛОКО — 125 мл
3. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 50 г
4. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ-для фритюра.
5. ДРОЖЖИ СУХИЕ — 1 ч.л.
6. САХАРНАЯ ПУДРА.
7. САХАР — 25 г
8. ЯЙЦО — 3 шт.
9. МУКА — 50 г

 
 
 
 
 
 
Приготовление:

1. Дрожжи растворить в 3 ст. ложках теплой воды. Замесить из муки, дрожжей, сливочного масла, молока, яиц и сахара гладкое тесто.
 
2. Яблоки очистить, удалить семена и нарезать кольцами. Обмакнуть яблочные кольца в тесто и обжарить в раскаленном растительном масле до золотисто-коричневого цвета. Посыпать сахарной пудрой.
 
3. По желанию можно подать блюдо на стол с ванильным соусом.
Совет: Если у вас нет дрожжей, кляр можно приготовить из 2 яиц, 12 ст. ложек молока, 8 ст. ложек муки и 2 пакетиков ванильного сахара и поджарить яблочные кольца на сковороде, как блинчики. К этому блюду хорошо подать ванильное мороженое.
 
Порций:  4    Время приготовления:   30 мин.
В 1 порции около 105 ккал/1696 кДж, 9 г белков, 20 г жиров, 46 г углеводов.

 

Кокосовый суп с креветками

кулинарные рецепты

 


ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
 
КРЕВЕТКИ — 400 г,
БУЛЬОН КУРИНЫЙ — 1 л,
МОЛОКО КОКОСОВОЕ — 330 мл,
ПАСТА КАРРИ КРАСНАЯ — 1 ч.л.,
МАСЛО РАПСОВОЕ — 2 ст.л.,
ИМБИРЬ — 1 корень (2 см),
ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ — 1 стебель,
СОК ЛИМОННЫЙ — 2 ст.л.,
ЧЕСНОК — 2 зубчика,
КИНЗА — 0,5 пучка,
МОРКОВЬ — 300 г,
СОЛЬ.

 
 
 
Посмотреть рецепт »

 

Рыбное филе с цукини

закуска

 


ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
 
 
 
ЦУКИНИ — 2 шт.
ФИЛЕ МОРСКОГО ОКУНЯ — 4 шт.
МАСЛО ОЛИВКОВОЕ — 4 ст.л.
СОК ЛИМОННЫЙ — 3 ст.л.
ОРЕГАНО — 4 ст.л.
ПЕРЕЦ.
СОЛЬ.

 
 
 
 
 
 
Посмотреть рецепт »

 

Шашлычки с колбасой и овощами

шашлыки

 


ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
 
ВЕНСКИЕ КОЛБАСКИ — 6 шт.
ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ ЖЕЛТЫЙ — 1 шт.
ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ КРАСНЫЙ — 1 шт.
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ — 2 ст.л.
МАСЛО ОЛИВКОВРЕ — 3 ст.л.
ЧЕСНОК — 1 зубчик.
ПАПРИКА МОЛОТАЯ.
ЦУКИНИ — 2 шт.
ЛУК — 1 шт.
ПЕРЕЦ.
СОЛЬ.

 
 
 
 
Посмотреть рецепт »

 
     
 
рецепты с фото