Метка: Русская кухня
блюда русской кухни
Русский салат
Ингредиенты: . . . 1. Майонез. 2. Сыр — 100 г. 3. Язык — 100 г. 4. Ростбиф — 100 г. 5. Буженина — 100 г. 6. Огурцы соленые — 1 шт. 7. Огурцы свежие — 1 шт. 8. Картофель — 1 шт. 9. Зелень. 10.Соль. . . .
Салат «Кремлевский»
Ингредиенты: . . . 1. Майонез — 4 ст.л. 2. Сметана — 4 ст.л. 3. Куриное филе — 240 г. 4. Масло растительное. 5. Помидоры черри — 120 г. 6. Салат зеленый — 400 г. 7. Сок лимона — 1 ст.л. 8. Чеснок — 4 зубчика. 9. Оливки — 120 г. 10.Лук — 1 шт. 11.Карри. 12.Соль. . . .
Уха царская
Ингредиенты: . . . . 1. Жирная рыба (корюшка) — 700 г. 2. Курица (крылья, окорочка) — 300 г. 3. Грибы белые сухие — 2 ст.л. 4. Масло растительное. 5. Перец горошинами. 6. Картофель — 3 шт. 7. Морковь — 1 шт. 8. Лавровый лист. 9. Лук — 2 шт. 10.Соль. . . . . .
Московский борщ
Ингредиенты: . . . 1. Ветчина — 100 г. 2. Сосиски — 100 г. 3. Говядина — 200 г. 4. Масло растительное — 2 ст.л. 5. Томат-паста — 2 ст.л. 6. Морковь — 1 шт. 7. Капуста — 300 г. 8. Лук — 1 шт. 9. Лимон. 10.Зелень. 11.Уксус. 12.Перец. 13.Соль. . .
Суп из сежих грибов
Жаркое по-домашнему в горшочках
Ингредиенты: 1. Бульон — 100 мл. 2. Свинина — 200 г. 3. Говядина — 200 г. 4. Томат-пюре — 1 ст.л. 5. Лавровый лист — 1 шт. 6. Перец душистый — 3 горошины. 7. Петрушка, укроп — по 3 веточки. 8. Чеснок — 2 зубчика. 9. Морковь — 1 шт. 10.Лук — 1-2 шт. 11.Перец. 12.Соль. .
Котлеты рубленые из курицы
Сибирские пельмени
Каша «боярская»
Ингредиенты: . . . . . 1. Яйцо — 5 шт. 2. Молоко — 850 мл. 3. Масло сливочное — 200 г. 4. Изюм — 0,75 ст. 5. Пшено — 2,3 ст. 6. Сахар — 0,5 ст. 7. Соль. . . . .
