Суп вишневый

Ингредиенты:   1. Йогурт обезжиренный — 200 г 2. Вишня из компота — 250 г 3. Ликер вишневый — 50 г 4. Мята — 50 г   Приготовление: 1. Поместить вишню и мяту в блендер и измельчить до однородной массы. Добавить йогурт, ликер и снова взбить.   <2. Разлить суп в суповые чашки и украсить листиками мяты и ягодами вишни.

приготовление:

Суп из моркови

Ингредиенты:       1. Бульон — 1 л. 2. Сливки — 5 ст.л. 3. Морковь — 500 г 4. Картофель — 200 г 5. Масло сливочное — 5 ст. л. 6. Сельдерей — 1 стебель 7. Лук зеленый. 8. Паприка. 9. Соль.            

приготовление:

Гаспаччо

Ингредиенты: 1. Огурцы — 1 шт. 2. Хлеб — 3 кусочка. 3. Томаты — 5 крупных. 4. Перец сладкий красный — 1 шт. 5. Зеленый лимон (лайм) — 1 шт. 6. Масло оливковое — 2 ст.л. 7. Минеральная вода — 2 ст. 8. Чеснок — 2 зубчика. 9. Перец чили — 1 шт. 10.Соус «табаско». 11.Перец. 12.Соль. Для гренок: 1. Хлеб без корки — 3 ломтика. 2. Масло оливковое — 2 ст.л. 3. Чеснок — 1 зубчик.   Для украшения: 1. Листья базилика.   2. Зеленый лук.

приготовление:

Огуречный суп

Ингредиенты:     1. Огурцы — 2 шт. 2. Хлеб белый — 50 г 3. Орехи грецкие — 150 г 4. Йогурт обезжиренный — 500 г 5. Минеральная вода — 0,5 ст. 6. Лук репчатый — 0,5 головки. 7. Масло оливковое — 2 ст. л. 8. Чеснок — 2 зубчика 9. Лук зеленый. 10.Перец. 11.Мята. 12.Соль.      

приготовление:

Французский луковый суп

Ингредиенты:       1. Бульон — 1 л 2. Портвейн — 6 ст. л. 3. Сыр тертый — 100 г 4. Багет французский — 6 ломтиков. 5. Масло сливочное — 50 г 6. Лук — 4 шт. 7. Перец. 8. Соль.            

приготовление:

Грибной суп-пюре

Ингредиенты:     1. Шампиньоны — 250 г 2. Масло оливковое — 2 ст. л. 3. Масло сливочное — 1 ст. л. 4. Лук-порей — 3 стебля. 5. Мясной бульон — 1л 6. Сливки 33% — 100 г 7. Чеснок — 1 зубчик 8. Тимьян — 1ч. л. 9. Перец. 10.Соль.          

приготовление:

Клубничный суп.

Ингредиенты:             1. Яйцо — 1 шт. 2. Клубника — 200 г. 3. Вишневый нектар — 150 мл. 4. Сок лимонный — 2 ст.л. 5. Сахар — 40 г. 6. Цедра лимона. 7. Мята. 8. Соль.            

приготовление: