Метка: Уэльская кухня
Блюда уэльской кухни
Зеленый салат по-валлийски
Морской окунь с чесночным соусом
Ингредиенты: . . . . . 1. Морской окунь — 1,5 кг. 2. Масло сливочное — 100 г. 3. Чеснок — 8 зубчиков. 4. Петрушка — 1 пучок. 5. Перец. 6. Соль. . . . . . . .
Суп из лука-порея с картофелем
Каре ягненка с лавандой
Уэльские мясные шарики
Ингредиенты: . . 1. Печень — 400 г. 2. Фарш свиной постный — 800 г. 3. Масло растительное — 1 ст.л. 4. Панировочные сухари — 0,5 ст. 5. Орех мускатный — 1 щепотка. 6. Петрушка — 1 ч.л. 7. Тимьян — 1 ч.л. 8. Шалфей — 1 ч.л. 9. Мука — 3 ст.л. 10.Лук — 2 шт. 11.Перец. 12.Соль. . . .
Жареные колбаски по-валлийски
Ингредиенты: . . 1. Яйцо — 1 шт. 2. Мука — 3 ст.л. 3. Сливки 10% — 100 мл. 4. Фарш мясной — 400 г. 5. Масло растительное — 100 мл. 6. Булка белая — 2 ломтика. 7. Мята свежая — 6 веточек. 8. Перец. 9. Соль. . . . .
Уэльский рейбит (гренки с сыром)
Зеленые блины
Воскресный рисовый пудинг
