Рубрика: Десерт
Блинные «Улитки»
Налистники с творогом
Горячее яблочное суфле
«Розы» в сахарной пудре
Вафельные конфеты с орешками
Йогурт и крюшон с пивом
Если смесь пива с шаипанским не вызывает у вас доверия, не волнуйтесь. Смею вас заверить, это необычное сочетание уже не раз опробовано и прекрасно утоляет жажду в летний день. Думаю, вы не будете спорить с тем, насколько освежающе действует прохладное пшеничное пиво в жару. Этот крюшон внесет разнообразие и порадует ваших гостей па веселой ее чернике. ИНГРЕДИЕНТЫ: ЙОГУРТ С ПИВОМ 1. ПИВО — 0.5 л светлого. 2. ЙОГУРТ — 600-700 г 3. САХАР — 1 ст.л. 4. ЛИМОН — 1 шт. 5. КОНФИТЮР — 4 ст.л. брусничного. КРЮШОН ИЗ ПИВА 1. ПИВО — 1 л пшеничного. 2. ШАМПАНСКОЕ — 1 л сухого. 3. ЛИМОНЫ — 2 неочищенных.
Пивной крем «Розина»
Пудинг в пивном соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. БУЛОЧКИ — 4 черствых. 2. ОРАНЖАДА — 10 г 3. ЦЕДРА — 1 лимона. 4. МИНДАЛЬ — 20 г измельченного. 5. ИЗЮМ — 30 г 6. КОНЬЯК — 100 мл 7. ЯЙЦО — 2 шт. 8. САХАР — 2 ст.л. 9. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ. 10.ПАНИРОВОЧНЫЕ СУХАРИ. ДЛЯ СОУСА: 1. ЯЙЦО — 3 шт. 2. ПИВО — 125 мл темного. 3. САХАР — 2 ст.л. 4. КОРИЦА. 5. СЛИВКИ — для украшения.
Яблочные пончики
Замешанное на пиве тесто получается воздушным и легким благодаря тому, что в нем содержится углекислый газ. Важно, чтобы жир был сильно разогретым, тогда он не будет слишком сильно впитываться тестом, и веночки будут не столь калорийными. ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ ТЕСТА: 1. МУКА — 250 г 2. МАСЛО — 1 ст.л. растительного. 3. ПИВО — 250 мл светлого. 4. КАЛЬВАДОС — 1 ст.л. 5. ЯЙЦО — 3 шт. 1. ЯБЛОКИ — 4 кислых. 2. ЖИР — для выпекания. 3. КОРИЦА. 4. САХАР.