Салат из апельсинов и граната с ванильным кремом

Ингредиенты: 1. Апельсины — 6 крупных сочных. 2. Сироп — 4 ст.л. смеси равных долей лимонного, апельсинового и малинового. 3. Сок — 2 ст.л. лайма. 4. Гранат — 1 шт. 5. Цедра — 0,5 ч.л. измельченной лайма 6. Сливки — 150 г густых. 7. Крем — 200 мл ванильного. 8. Вода — 2 ч.л. розовой. 9. Сахарная пудра — для обсыпки. 10.Мята — листочки для украшения.