Армянский плов

Ингредиенты: 1. Рис длиннозерный — 3 ст. 2. Масло топленое -150 г. 3. Шафран — щепотка. 4. Соль — по вкусу. 5. Вода — 2,2 л. Для теста: 1. Яйцо — 1 шт. 2. Мука — 5-7 ст. л. 3. Сметана — 3 ст. л. Для подливы: 1. Баранина — 1,1 кг. 2. Каштаны — 300 г. 3. Масло топленое -100 г 4. Гранат — горстка зерен. 5. Соль и перец. 6. Лук — 300 г.

приготовление:

Сахарный хлеб

Ингредиенты: . . . . Для теста: — яйцо — 2 шт., — муки — 500 г, — ванилина — 0,2 г. — топленого масла — 250 г, — сахарной пудры — 250 г, . Для обсыпки: — сахарной пудры — 25 г. . . . . . .

приготовление:

Мусака с тыквой

Ингредиенты: . . На 125 г говядины: — топленого масла — 20 г, — репчатого лука — 25 г, — помидор — 50 г, — тыквы — 250 г, — риса — 12 г, — перец, — соль. . . .

приготовление:

Мантапур

Ингредиенты: . . . . На 125 г говядины: — муки — 50 г, — мацуна — 50 г, — яйцо — 1/2 шт., — топленого масла — 10 г, — репчатого лука — 15 г, — чеснок. — зелень, — перец, — соль. . . . .

приготовление: