Блюда болгарской кухни
Ингредиенты: 1. Морковь — 1 шт. 2. Кабачки — 1 шт. 3. Помидоры — 3 шт. 4. Картофель — 3 шт. 5. Баклажаны — 1 шт. 6. Перец сладкий — 3 шт. 7. Мякоть баранины — 400 г. 8. Фасоль стручковая — 150 г. 9. Перчик острый — 0,5 шт. 10.Масло растительное. 11.Перец красный. 12.Лук — 3 шт. 13.Петрушка. 14.Укроп. 15.Соль.
Ингредиенты: 1. Грибы — З00 г. 2. Кролик — 600-800 г. 3. Масло сливочное. 4. Уксус винный — 2 ч.л. 5. Вино белое сухое — 1 ст. 6. Перец черный — 6 горошин.. 7. Черешок сельдерея — 50 г, 8. Лавровый лист — 2 шт. 9. Морковь — 1 шт. 10.Мука — 1 ст.л. 11.Лук — 2 шт. 12.Зелень. 13.Тмин. 14.Соль.
Ингредиенты: 1. Карп — 600 г. 2. Лимоны — 0,5 шт. 3. Помидоры — 2 шт. 4. Масло сливочное — 2 ст.л. 5. Чеснок — 1 зубчик. 6. Зелень петрушки. 7. Мука — 1 ст.л. 8. Лук — 3 шт. 9. Перец. 10.Соль.
Ингредиенты: 1. Слоеное тесто — 500 г. 2. Масло растительное. Для начинки: 1. Мякоть телятины — 500 г. 2. Лук — 2 шт. 3. Перец. 4. Соль. Для заливки: 1. Яйцо — 3 шт. 2. Кефир — 0,5 ст. 3. Вода минеральная — 0,5 ст. 4. Масло растительное — 100 г.
Ингредиенты: 1. Яйцо — 3 шт. 2. Мука — 2 ст. 3. Сода — 0,5 ч.л. 4. Сметана — 120 г. 5. Масло сливочное — 100 г. 6. Масло растительное. 7. Сахар — 2 ч.л. 8. Соль — 0,5 ч.л. Для начинки: 1. Брынза — 150 г. 2. Масло сливочное. 3. Яйцо вкрутую — 2 шт. 4. Перец сладкий — 1 шт. 5. Лук-порей — 200 г. 6. Соль.
Ингредиенты: 1. Мука — 2 ст. 2. Яйцо — 3 шт. 3. Сода — 0,5 ч.л. 4. Сметана — 1 ст. 5. Сыр соленый — 200 г. 6. Масло сливочное — 100 г. 7. Соль — 0,5 ч.л.
Ингредиенты: Для теста: 1. Мука — 300 г. 2. Желтки — 4 шт. 3. Молоко — 120 мл. 4. Масло сливочного — 1 ст.л. 5. Сахарная пудра — 1 ст.л. 6. Дрожжи — 20 г. 7. Сахар — 1 ч.л. Для крема: 1. Белок — 4 шт. 2. Сахар — 150 г. 3. Ванилин. 4. Вода. Для сиропа: 1. Сахар — 2 ст. 2. Вода — 3 ст.
Ингредиенты: 1. Мука — 1 ст. 2. Яйцо — 3 шт. 3. Творог — 250 г. 4. Масло растительное 5. Сода — 1 ч.л. Для сиропа: 1. Вода — 3 ст. 2. Сахар — 1,5 ст. 3. Ванильный сахар — 2 пакетика.
Ингредиенты: 1. Ром — 1 ст.л. 2. Яблоки — 3 шт. 3. Шоколад — 20 г. 4. Сметана — 2/3 ст. 5. Инжир из варенья — 2 ст.л. 6. Печенье бисквитное — 5 шт. 7. Сахарная пудра — 2 ст.л. 8. Желатин — 1 ч.л. 9. Миндаль — 100 г. 10.Сахар — 5 ст.л.
Ингредиенты: Для теста: 1. Мука — 2 ст. 2. Маргарин — 180 г. Для начинки: 1. Сок 1/2 лимона. 2. Белок — 3 — 4 шт. 3. Сахарная пудра — 100 г. 4. Виноград без косточек.
