Ингредиенты: 1. Кости — 1 кг. 2. Говядина — 1 кг. 3. Масло растительное. 4. Томатная паста — 1 ст.л. 5. Уксус винный — 1 ст.л. 6. Капуста — 0,5 кочан. 7. Чеснок — 2 зубчика. 8. Пастернак — 1 шт. 9. Морковь — 2 шт. 10.Свекла — 1 шт. 11.Сахар — 1 ст.л. 12.Лук — 2 шт. 13.Укроп.
Ингредиенты: . . . 1. Майонез — 6 ст.л. 2. Холодная телятина — 300 г. 3. Грибы маринованные — 1 ст. 4. Морковь маринованная — 4 шт. 5. Капуста цветная — 400 г. 6. Огурцы соленые — 4 шт. 7. Лимонный сок. 8. Горчица. 9. Перец. 10.Соль. . . . .
Ингредиенты: 1. Яйцо — 1 шт. 2. Мука — 200 г. 3. Жир — 1 ч. л. 4. Маргарин — 40 г. 5. Дрожжи — 1/2 ч. л. 6. Филе баранины или . .жирной говядины — 160 г. 7. Яичный желток — 1,3 ч. л. 8. Лук репчатый — 1 шт. 9. Картофель — 2 шт. 10.Бульон — 2 ст. л. 11.Вода — 0,5 ст. 12.Перец. 13.Сахар. 14.Соль.
Ингредиенты: 1. Говядина — 400 г. 2. Готовый бульон — 2,5 ст. 3. Масло сливочное — 1 ст. л. 4. Капуста свежая — 240 г. 5. Лук репчатый — 1 шт. 6. Картофель — 3 шт. 7. Морковь — 1 шт. 8. Соль.
Ингредиенты: . . . . На 125 г говядины: — муки — 50 г, — мацуна — 50 г, — яйцо — 1/2 шт., — топленого масла — 10 г, — репчатого лука — 15 г, — чеснок. — зелень, — перец, — соль. . . . .
Ингредиенты: . . . На 325 г телятины: — топленого масла — 30 г, — картофеля — 150 г, — помидоров — 60 г, — зелень, — перец, — соль. . . . .
Ингредиенты: . 1. Ананас — 120 г. 2. Сливки — 100 мл. 3. Филе куриное — 200 г. 4. Филе говяжье — 400 г. 5. Фисташки — 0, 3 ст. 6. Перец. 7. Соль. . Для таглетелли: . 1. Масло сливочное — 40 г. 2. Редис дайкон — 200 г. 3. Цуккини — 200 г. 4. Морковь — 2 шт. 5. Тимьян. 6. Соль. .
Ингредиенты: . . . . 1. Говядина — 1 кг. 2. Бульон — 300 мл. 3. Масло растительное. 4. Корень сельдерея — 250 г. 5. Желатин — 1 пак. 6. Морковь — 3 шт. 7. Цуккини — 250 г. 8. Горчица — 4 ч.л. 9. Перец. 10.Соль. . . . .
Ингредиенты: 1. Яйцо — 4 шт. 2. Моцарелла — 300 г. 3. Масло сливочное — 1,5 ст.л. 4. Масло растительное — 2 ч.л. 5. Говядина на косточке — 400 г. 6. Хлеб пшеничный — 8 ломтиков. 7. Морковь — 1 шт. 8. Уксус — 1 ч.л. 9. Лук — 1 шт. 10.Зелень. 11.Соль.
