Суп из капусты

Ингредиенты:     1. Мука — 1 ст.л. 2. Масло сливочное — 2 ст.л. 3. Брокколи — 1/2 кочанчика. 4. Цветная капуста — 1/2 кочанчика. 5. Зелень петрушки — 1/4 пучка. 6. Сельдерей — 1 черешок. 7. Сельдерей — 1/4 пучка. 8. Морковь — 2 шт. 9. Соль.        

приготовление:

Каалилатикко (капустная запеканка)

Ингредиенты: 1. Сливки — 120 мл. 2. Фарш мясной — 500 г. 3. Масло сливочное — 100 г. 4. Сухари панировочные — 1 ст.л. 5. Вода — 2000 + 150 мл. 6. Капуста — 1 кочан. 7. Уксус 5% — 1 ст.л. 8. Сахар — 1 ст.л. 9. Соль — 1 ст.л. 10.Лук — 2 шт. 11.Перец. 12.Тмин. . . .

приготовление:

Капуста по-брюссельски

Ингредиенты: . . . . 1. Желтки — 1 шт. 2. Сливки — 1 ст.л. 3. Мясной бульон — 1 ст. 4. Масло сливочное — 5 ст.л. 5. Брюссельская капуста — 500 г. 6. Мускатный орех. 7. Соль. . . . . . .

приготовление:

Капустняк

Ингредиенты: . 1. Мука — 1 ст.л. 2. Пшено — 0,5 ст. 3. Свиные ребрышки копченые — 300 г. 4. Масло сливочное — 1 ст.л. 5. Квашеная капуста — 300 г. 6. Томат-пюре — 2-3 ст.л. 7. Картофель — 5 шт. 8. Морковь — 2 шт. 9. Лук — 1 шт. 10.Соль. . . . .

приготовление: