Уха прозрачная

Ингредиенты:     1. Яйцо — 2 шт. 2. Мелкая рыб — 200 г. 3. Филе судака или окуня — 200 г. 4. Перец душистый — 5 горошин. 5. Перец красный молотый. 6. Перец черный молотый. 7. Лавровый лист — 1 шт. 8. Зелень петрушки. 9. Зелень укропа. 10.Соль.          

приготовление:

Лапша молочная

Ингредиенты:     1. Молоко — 1 л. 2. Масло — 1 ст.л. 3. Сахар — 1 ч.л. 4. Соль.   Для лапши: 1. Яйцо — 1 шт. 2. Мука — 200 г. 3. Вода — 0,25 ст. 4. Соль.          

приготовление:

Окрошка рыбная

Ингредиенты:   1. Квас -= 1 л. 2. Судак — 100 г. 3. Треска — 100 г. 4. Форель — 100 г. 5. Огурцы — 3 шт. 6. Перец душистый черный — 5 горошин. 7. Лук зеленый — 3 пера. 8. Зелень петрушки. 9. Зелень укропа. 10.Лук — 1 шт. 11.Сахар. 12.Соль.          

приготовление:

Окрошка с говядиной

Ингредиенты:   1. Говядина — 400 г. 2. Квас хлебный — 300 мл. 3. Лук зеленый — 1 пучок. 4. Картофель — 3 шт. 5. Редиска — 4 шт. 6. Огурцы — 2 шт. 7. Яйцо — 2 шт. 8. Петрушка. 9. Горчица. 10.Укроп. 11.Сахар. 12.Соль        

приготовление:

Окрошка кефирная

Ингредиенты:       1. Кефир — 1,5 л. 2. Редис — 5 шт. 3. Редька — 1 шт. 4. Огурцы — 2 шт. 5. Яблоки — 2 шт. 6. Лук зеленый — 2 пера. 7. Горчица — 1 ч.л. 8. Петрушка. 9. Укроп. 10.Соль.        

приготовление:

Лапша грибная

Ингредиенты:       1. Лапша — 2 горсти. 2. Грибы сушеные — 50 г . 3. Масло растительное — 3 ст.л. 4. Картофель — 4 шт. 5. Морковь — 1 шт. 6. Лук — 2 шт. 7. Зелень. 8. Соль.            

приготовление:

Борщ с сосисками

Ингредиенты: 1. Сосиски — 100 г. 2. Корень петрушки — 1 шт. 3. Корень сельдерея — 1 шт. 4. Перец черный душистый — 5 горошин. 5. Томатная паста — 3 ст.л. 6. Масло топленое3 ст.л. 7. Лавровый лист — 1 шт. 8. Чес нок — 3 зубчика. 9. Сметана — 3 ст.л. 10.Капуста — 300 г. 11.Морковь — 2 шт. 12.Свекла — 2 шт. 13.Сахар — 1 ч.л. 14.Лук — 2 шт. 15.Соль.    

приготовление:

Щи со свежей капустой

Ингредиенты:       1. Капуста свежая — 600 г. 2. Корень петрушки — 1 шт. 3. Картофель — 2 шт. 4. Помидоры — 2 шт. 5. Морковь — 1 шт. 6. Репа — 1 шт. 7. Лук — 1 шт. 8. Зелень, 9. Перец. 10.Соль.        

приготовление: