Метка: Рыба
Морской окунь с соевым соусом
Филе пангасиуса с овощами по-азиатски
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. МОРКОВЬ — 400 г 2. ФАСОЛЬ — 300 г ростков. 3. ФИЛЕ ПАНГАУСА — 400 г 4. СОК ЛИМОННЫЙ — 2 ст. л. 5. КОКОСОВЫЕ ХЛОПЬЯ — 40 г 6. ПЕРЕЦ ЧИЛИ — 0,5 ч.л. молотого. 7. КОРЕНЬ ИМБИРЯ — около 2 см 8. ПРЯНОСТИ — 0,25 ст. л. смеси. 9. МАСЛО РАПСОВЫЕ — 4 ст. л. 10.ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК — 1 пучок. 11.СОУС СОЕВЫЙ — 2 ст. л. 12.КУНЖУТ — 4 ч. л. семян. 13.КИНЗА — 4 веточки. 14.СОЛЬ.
Ромбы из поленты с лисичками
Сибас с овощами
Сибас в тесте
Порция: 5 баллов, ПРАЗДНИКИ, СЕРДЦЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. СИБАС — до 1,5 кг 2. МУКА — 400 г 3. ЛИМОН — 1 шт. 4. ВОДА — 250 мл 5. ЯЙЦО — 2-3 ШТ. 6. МОРСКАЯ СОЛЬ — 300 г 7. ФЕНХЕЛЬ — 0,3 клубня. 8. РОЗМАРИН — небольшой пучок. 9. БАЗИЛИК — небольшой пучок. 10.ТИМЬЯН — небольшой пучок. 11.ЧЕСНОК — 2-3 зубчика. 12.КРУПНАЯ МОРСКАЯ СОЛЬ.
Рыбка на грядке
Рыбное филе с цукини
Рыбные фрикадельки
Омуль жареный
Ингредиенты: 1. Омуль — 1 кг. 2. Масло растительное — 3 ст.л. 3. Мука — 3 ст.л. 4. Перец. 5. Соль. Приготовление: 1. Рыбу промойте, почистите, посолите, поперчите обваляйте в муке. Обжаривайте в масле до золотистой корочки. 2. В качестве гарнира можно подать отварную морковь, картофель. Подавайте с любыми соленьями. Совет. От запаха тины у рыбы можно избавиться, если ее выдержать в холодном соляном растворе или за час до приготовления положить ее в воду, разведенную с уксусом 2 столовые ложки на литр воды.