Морской окунь с соевым соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ:       1. МОРСКОЙ ОКУНЬ — 1 весом 900 г 2. МАСЛО ОЛИВКОВОЕ — 2 ст.л. 3. ПЕРЧИК — 1 красный жгучий. 4. ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ — перья. 5. РОЗМАРИН — веточки. 6. ЧЕСНОК — 4 зубчика. 7. СОУС СОЕВЫЙ.            

приготовление:

Филе пангасиуса с овощами по-азиатски

ИНГРЕДИЕНТЫ:   1. МОРКОВЬ — 400 г 2. ФАСОЛЬ — 300 г ростков. 3. ФИЛЕ ПАНГАУСА — 400 г 4. СОК ЛИМОННЫЙ — 2 ст. л. 5. КОКОСОВЫЕ ХЛОПЬЯ — 40 г 6. ПЕРЕЦ ЧИЛИ — 0,5 ч.л. молотого. 7. КОРЕНЬ ИМБИРЯ — около 2 см 8. ПРЯНОСТИ — 0,25 ст. л. смеси. 9. МАСЛО РАПСОВЫЕ — 4 ст. л. 10.ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК — 1 пучок. 11.СОУС СОЕВЫЙ — 2 ст. л. 12.КУНЖУТ — 4 ч. л. семян. 13.КИНЗА — 4 веточки. 14.СОЛЬ.    

приготовление:

Ромбы из поленты с лисичками

ИНГРЕДИЕНТЫ:     1. ЛИСИЧКИ — 400 г 2. ВИНО БЕЛОЕ — 150 мл 3. ПАРМЕЗАН — 50 г тертого. 4. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 40 г 5. КУКУРУЗНАЯ МУКА — 500 г 6. СЛИВКИ — 3 ст.л. густых жирных. 7. ЧЕСНОК — 1 зубчик. 8. ЛУК — 1 шт. 9. ПЕРЕЦ. 10.СОЛЬ. 11.МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ И СЛИВОЧНОЕ — ДЛЯ ЖАРЕНЬЯ.      

приготовление:

Сибас с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:     1. СИБАС — 2 шт. 2. ЦУКИНИ — 250 г, 3. ВИНО БЕЛОЕ — 50 мл, 4. ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ — 200 г, 5. БУЛЬОН ОВОЩНОЙ — 300 мл, 6. МАСЛО ОЛИВКОВОЕ — 4 ст. л., 7. ПЕТРУШКА — 0,5 пучка, 8. ЧЕСНОК — 1 зубчик, 9. ПЕРЕЦ, 10.СОЛЬ.        

приготовление:

Сибас в тесте

Порция: 5 баллов, ПРАЗДНИКИ, СЕРДЦЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:   1. СИБАС — до 1,5 кг 2. МУКА — 400 г 3. ЛИМОН — 1 шт. 4. ВОДА — 250 мл 5. ЯЙЦО — 2-3 ШТ. 6. МОРСКАЯ СОЛЬ — 300 г 7. ФЕНХЕЛЬ — 0,3 клубня. 8. РОЗМАРИН — небольшой пучок. 9. БАЗИЛИК — небольшой пучок. 10.ТИМЬЯН — небольшой пучок. 11.ЧЕСНОК — 2-3 зубчика. 12.КРУПНАЯ МОРСКАЯ СОЛЬ.      

приготовление:

Рыбка на грядке

Порция: 3,5 балла, ДИАБЕТ, СЕРДЦЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:   1. РЫБНОЕ ФИЛЕ — 600 г 2. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ — 1 ст.л. 3. ОВОЩНАЯ СМЕСЬ ЗАМОРОЖЕННАЯ —    1 упаковка. 4. ПАПРИКА — 1 ст.л. 5. ЛУК — 1 шт. 6. ПЕРЕЦ. 7. СОЛЬ. Для соуса: 1. ЙОГУРТ НАТУРАЛЬНЫЙ 3% — 100 мл 2. УКРОП — 0,5 пучка. 3. СОЛЬ.    

приготовление:

Рыбное филе с цукини

ИНГРЕДИЕНТЫ:         ЦУКИНИ — 2 шт. ФИЛЕ МОРСКОГО ОКУНЯ — 4 шт. МАСЛО ОЛИВКОВОЕ — 4 ст.л. СОК ЛИМОННЫЙ — 3 ст.л. ОРЕГАНО — 4 ст.л. ПЕРЕЦ. СОЛЬ.            

приготовление:

Рыбные фрикадельки

ИНГРЕДИЕНТЫ:     ЯЙЦО — 2 шт. ХЛЕБ — 2 ломтика МОЛОКО — 100 мл КОЛЬРАБИ — 600 г МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 2 ст.л. ФИЛЕ МОРСКОЙ РЫБЫ — 500 г МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ — 6 ст.л. СУХАРИ ПАНИРОВОЧНЫЕ — 5 ст.л. ЗЕЛЕНЬ ПЕТРУШКИ — 1 пучок МОРКОВЬ — 4 шт. ЛУК — 2 шт. ПЕРЕЦ СОЛЬ      

приготовление:

Омуль жареный

Ингредиенты:   1. Омуль — 1 кг. 2. Масло растительное — 3 ст.л. 3. Мука — 3 ст.л. 4. Перец. 5. Соль.   Приготовление: 1. Рыбу промойте, почистите, посолите, поперчите обваляйте в муке. Обжаривайте в масле до золотистой корочки.   2. В качестве гарнира можно подать отварную морковь, картофель. Подавайте с любыми соленьями.   Совет. От запаха тины у рыбы можно избавиться, если ее выдержать в холодном соляном растворе или за час до приготовления положить ее в воду, разведенную с уксусом 2 столовые ложки на литр воды.

приготовление: