Метка: Селезнев — закуска
Канапе из салата, сыра и персика
Жюльен грибной
Улитки, запеченные с зеленым маслом
Ингредиенты: 1. Улитки замороженные — 1 кг. 2. Масло сливочное — 200 г. 3. Хлеб черный — 2 ломтика. 4. Горчица — 50 г. 5. Зелень — 100 г. 6. Соль. Приготовление: 1. Сливочное масло, горчицу, чеснок и зелень ( укропа, петрушки, кинзы) взбить в блендере до однородной массы, посолить. 2. Начинить этой массой улитки и запекать в духовке при температуре 200°С 5 минут. 3. Ломтики хлеба нарезать брусочками и подсушить на раскаленной сковороде. 4. Подавать с гренками из черного хлеба.