Грибной суп
Ингредиенты: . . . . . 1. Масло — 50 г. 2. Сливки жирные — 200 мл. 3. Бульон куриный — 300 мл. 4. Свежие белые грибы — 400 г. 5. Лук-шалот — 2 головки. 6. Петрушка — 3 веточки. 7. Перец белый. 8. Соль. . . . . .
Метка: Шведская кухня
блюда шведской кухни
Котлеты из форели
Ингредиенты: . . . . . . 1. Яйцо — 2 шт. 2. Филе форели — 500 г. 3. Масло растительное. 4. Укроп — 1 пучок. 5. Перец белый. 6. Соль. . . . . . . .
Салака с анчоусами
Ингредиенты: . . . . . . . 1. Филе салаки — 1 кг. 2. Филе анчоусов — 125 г. 3. Масло сливочное. 4. Сухари молотые. 5. Лук — 400 г. . . . . . . .
Салака со вкусом раков
Ингредиенты: . . . . . . . 1. Филе салаки — 1 кг. 2. Семена укропа — 2 ч.л. 3. Томатный сок — 0,5 л. 4. Соль — 2 ч.л. 5. Масло. . . . . . . .
Запеканка «Искушение Янсона»
Ингредиенты: . . . . . 1. Картофель — 1,2 кг. 2. Филе анчоусов — 375 г. 3. Сливки жирные — 600 мл. 4. Масло сливочное. 5. Сухари молотые. 6. Перец белый. 7. Лук — 400 г. 8. Соль. . . . . . .
Желе «Клубничная фантазия»
Ингредиенты: . . . . . . . 1. Молоко — 200 мл. 2. Клубничный сок — 200 мл. 3. Желатин — 4 ст.л. 4. Сахар. . . . . . . . .
Освежающий коктейль
Ингредиенты . . . . . . . 1. Кефир — 1 ст 2. Кофе — 1 ч.л. 3. Вода — 0,3 ст. 4. Сахар. . . . . . . . .
Булочки с корицей
Ингредиенты: 1. Яйцо — 1 шт. 2. Мука — 750 г. 3. Дрожжи — 35 г. 4. Молоко — 300 мл. 5. Масло сливочное — 120 г. 6. Кардамон молотый — 1 ст.л. 7. Сахар — 125 г. 8. Соль — 1 ч.л. . Для начинки: 1. Масло сливочное — 100 г. 2. Корица — 2 ст.л. 3. Сахар — 50 г. . Для украшения: 1. Яйцо — 1 шт. 2. Вода — 2 ст.л. 3. Сахарная обсыпка. .
