Винегрет из картофеля и семги
ИНГРЕДИЕНТЫ: СЕМГА — 1 кг СЕЛЬДЬ — 1 шт. КАРТОФЕЛЬЬ — 5 шт. УКСУС ЯБЛОЧНЫЙЙ — 3 ст.л. СОУС ГОРЧИЧНЫЙ — 1 ст.л. ЛУК — 3 шт. ОЛИВКИ ПЕРЕЦ
Метка: Ужин
рецепты блюд к ужину
Омлет со щавелем
ИНГРЕДИЕНТЫ: ЯЙЦО — 4 крупных СЫР ТВЕРДЫЙ — 50 г МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 50 г ЩАВЕЛЬ — 2 больших пучка МАСЛО ОЛИВКОВОЕ МОРСКАЯ СОЛЬ ПЕРЕЦ
Баклажаны по-турецки
ИНГРЕДИЕНТЫ: МОРКОВЬ — 2 шт. ПОМИДОРЫ — 4 шт. БАКЛАЖАНЫ — 3 шт. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ — 1 ст.л. ЛУК — 3 шт. ПЕРЕЦ СОЛЬ
Рулет из фарша
ИНГРЕДИЕНТЫ: ГОВЯДИНА — 150 г БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА — 40 г МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ — 1 ст.л. ЗЕЛЕНЬ ПЕТРУШКИ — 1 пучок ЗЕЛЕНЬ УКРОПА — 1 пучок ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК — 10 г МЯСНОЙ БУЛЬОН МОРКОВЬ — 1 шт. ЯЙЦО — 1 шт. ЛУК — 1 шт. ПЕРЕЦ СОЛЬ
Котлеты мясные с крапивой
ИНГРЕДИЕНТЫ: ГОВЯДИНА — 150 г ТВОРОГ НЕЖИРНЫЙ — 100 г МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ — 2 ст.л. СУХАРИ МОЛОТЫЕ — 1 ст.л. БУЛЬОН ОВОЩНОЙ КРАПИВА — 100 г ЛУК — 1 шт. ПЕРЕЦ СОЛЬ
Спагетти в рыбном соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ: СПАГЕТТИ — 400 г ФИЛЕ ТРЕСКИ — 1 шт. КАЛЬМАРЫ — 100 г КРЕВЕТКИ ОЧИЩЕННЫЕ — 100 г. ПЕРЕЦ ЧИЛИ СУХОЙ — 1 шт. ЧЕСНОК — 2 зубчика МАСЛО ОЛИВКОВОЕ БАЗИЛИК — 1 пучок СОЛЬ МОРСКАЯ ПОМИДОРЫ — 3 шт. ПЕРЕЦ
Фаршированный картофель
ИНГРЕДИЕНТЫ: СЛИВКИ ГУСТЫЕ — 100 г МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 2 ст.л. КАРТОФЕЛЬ — 10 крупных САХАР — 3 куска СОЛЬ Приготовление: 1. Очистить картофель от кожицы, тщательно вымыть, посолить. Испечь в духовом шкафу до полуготовности. 2. Надрезать у клубня верхушку, вынуть внутренность. Половину смешать со сливочным маслом, со сливками, с сахаром. Нафаршировать картофель, закрыть верхушкой. Сложить в сковороду или в сотейник, поставить в духовку на 1D минут. 3. Подавать на стол, украсив рубленой зеленью петрушки и укропа.
Картофель, запеченный со сметаной
ИНГРЕДИЕНТЫ: СЫР — 100 г СМЕТАНА — 300 мл МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 2 ст.л. СУХАРИ МОЛОТЫЕ — 1 ст.л. ЖЕЛТКИ ЯИЧНЫЕ — 3 шт. КАРТОФЕЛЬ — 1 кг ЛУК — 1 шт. СОЛЬ
Грибы в кляре
ИНГРЕДИЕНТЫ: МУКА — 40 г ЯЙЦО — 3 шт. ГРИБЫ БЕЛЫЕ — 300 г МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ — 1 ст.л. ВОДА — 1 ст.л. ПЕРЕЦ СОЛЬ Приготовление: 1. Грибы промыть, очистить, нарезать средними ломтиками. 2. Яйца вымыть, отделить белок от желтка. 3. Белок смешать с водой, посолить, всыпать перец. Массу хорошо взбить, добавить муку. 4. Каждый гриб обмакнуть в приготовленную массу и обжаривать на масле на сильном огне.
