Ингредиенты:
1. Паштет — 40 г
2. Сметана — 1 ч.л.
3. Хлеб белый — 150 г
4. Твердый сыр — 15 г
5. Плавленый сыр — 15 г
6. Зелень укропа — 3 ст.л.
7. Зелень петрушки — 3 ст.л.
8. Кокосовая стружка — 2 ст.л.
9. Лист салата — 1 крупный
10.Бренди — по вкусу
Приготовление:
1. У хлеба срезать корку. Мякоть нарезать тонкими ломтиками. Каждый ломтик намазать паштетом и посыпать измельченной зеленью.
2. Каждый хлебный ломтик свернуть в рулет. Уложить на блюдо, накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 1 час.
3. Нарезать рулеты небольшими кусочками.
4. Оба вида сыра натереть на крупной терке и смешать вместе. Влить в сырную смесь сметану и немного бренди. Массу тщательно перемешать. Из сырного фарша скатать шарики.
5. Кокосовую стружку смешать с измельченной зеленью и обвалять в этой смеси сырные шарики. Поместить их в холодильник. На стол закуску подать, уложив на лист салата.
