Маринованный кролик

    блюда от Ю.Высоцкой

    кролик весом 1,5 кг
    Маринад:
    1 лайм
    250 мл простокваши
    1 стручок красного перца чили
    1 стручок зеленого перца чили
    1 ч. ложка порошка карри
    1 корешок имбиря размером
    с большой палец
    черный перец
    морская соль
    пучок мяты