75 г сливочного масла
175 г сухого печенья
0,5 ч.л. молотой корицы
1 ст.л. порошка какао
Для начинки:
200 г варенья
285 мл жирных сливок
275 г горького шоколада
675 г жирного сливочного творога (комнатной температуры)
3 ст.л. жидкого меда
3 ст.л. крахмала
2 больших яйца