1 яйцо
600 г муки
1 ч.л. соли
100 мл воды
2 ч.л. сахара
100 мл молока
8 г сухих дрожжей
400 г фарша свиного (мелкорубленного)
100 мл растительного масла
30 г сливочного масла
2 картофелины
2 луковицы
перец
соль
Для смазки:
1 яйцо
50 г сливочного масла