Торт Графские развалины

Ингредиенты:
Шоколад ..
Грецкие орехи.
Для безе:безе
6 белков (охлажденных).
2 стакана сахара.
Для заварного крема:
1 яйцо.
200 г сахара.
100 мл молока.
0,5 пачки ванилина.
или 2—3 ст. л. коньяка.