ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. КУРИНЫЙ БУЛЬОН — 0,75 ст., 2. КУРИНЫЕ ГРУДКИ — 500 г филе, 3. КРАХМАЛ- 0,75 ст. кукурузного + 1 ст.л., 4. СОУС СОЕВЫЙ — 2 ст. л. темного, 5. ПЕРЕЦ ЧИЛИ — 1 острый красный, 6. КОРЕНЬ ИМБИРЯ — 2 см свежего, 7. МАСЛО АРАХИСОВОЕ — 1 ст., нерафинированного + 1…
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. СТЕЙК ИЗ ГРУДКИ ИНДЕЙКИ — 4 шт. 2. СОУС СОЕВЫЙ — 0,25 ст. светлого 3. МАСЛО ОЛИВКОВОЕ — 0,25 ст. 4. МАЙОРАН — 0,5 ч.л. 5. БАЗИЛИК — 0,5 ч.л. 6. ПЕРЕЦ. 7. СОЛЬ.
Правда, необычное сочетание — свинина, груши и киви? И если союз мяса и груш наши кулинарные традиции с трудом, но все-таки признают, то киви многим здесь может показаться весьма авангардным решением. А между тем разные кухни мира используют именно маринад из киви для того, чтобы сделать мясо исключительно сочным и ароматным. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1….
Решили устроить вечеринку в итальянском стиле? Тогда для основного блюда выберите этот рецепт. Сытно, вкусно и очень по-итальянски. В этой стране знают, как даже такую жирную и тяжелую птицу, как гусь, сделать безопасной для фигуры. Ведь репчатый лук, имбирь и шалфей разрушают жиры. А чернослив, ну, вы понимаете.,. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ГУСЬ — 1 подготовленный …
На Мальте, где кролики (да простят нас мальтийцы) — единственное, что там умеют готовить блестяще. Когда-то Мальта была перевалочным пунктом для всех средиземноморских пиратов. Они-то и завезли туда кроликов в надежде на то, что зверьки быстро расплодятся и на острове еда будет просто шнырять под ногами. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. СЛИВКИ — 1,5 ст. 2. КРОЛИК…
Когда-то зайцев в Европе было ну просто пруд пруди. Поэтому жаркое из этого зверька — традиционное блюдо во многих европейских кухнях. Этот рецепт родом из Бельгии, но, наверное, похожее блюдо могло появиться и во Франции, и в Италии, и в Австрии. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ЗАЯЦ — 1 подготовленный 2 кг 2. ВИНО — 300 мл…