Мусака с тыквой
Ингредиенты: . . На 125 г говядины: — топленого масла — 20 г, — репчатого лука — 25 г, — помидор — 50 г, — тыквы — 250 г, — риса — 12 г, — перец, — соль. . . .
Армянская кухня
блюда армянской кухни
Читать далее
Мантапур
Ингредиенты: . . . . На 125 г говядины: — муки — 50 г, — мацуна — 50 г, — яйцо — 1/2 шт., — топленого масла — 10 г, — репчатого лука — 15 г, — чеснок. — зелень, — перец, — соль. . . . .
Курица отварная с томатной подливкой
Ингредиенты: . . . На 150 г курицы: — муки — 3 г, — томат-пюре — 10 г, — топленого масла — 20 г, — репчатого лука — 40 г, — зелень, — перец, — соль. . . . .
Толма из лука
Ингредиенты: . . На 75 г баранины: — риса — 3 г, — яйца — 7 шт, — масла — 10 г, — алычи — 15 г, — томат-пюре — 15 г, — лука — 200 г, — зелень, — перец, — соль. . .
Телятина, запеченная с помидорами
Ингредиенты: . . . На 325 г телятины: — топленого масла — 30 г, — картофеля — 150 г, — помидоров — 60 г, — зелень, — перец, — соль. . . . .
Плов «Арарат»
Ингредиенты: . На 1,7 кг риса: — айвы — 900 г, — яблок — 800 г, — масла — 300 г, — изюма — 200 г, — кураги — 100 г, — миндаля — 100 г, — спирта — 50—100 г. . .