Говяжий язык под фруктовым соусом
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. ЯБЛОКИ — 5 шт. 2. МОРКОВЬ — 1 шт. 3. ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК — 1 шт. 4. ВИНО — 1 ст. л. красного 5. ЛУК РЕПЧАТЫЙ — 1 шт. 6. ПЕТРУШКА — 1 веточка 7. ЛИМОННАЯ ЦЕДРА 8. САХАР 9. СОЛЬ
Язык
Читать далее
Заливное из телячьего языка
Ингредиенты: 1. Язык говяжий — 1 шт. 2. Бульон куриный — 1 л. 3. Желатин листовой — 20 г. 4. Перец сладкий красный — 1 шт. 5. Перец сладкий желтый — 1 шт. 6. Зелень петрушки или кинзы. Для соуса: 1. Уксус бальзамический. 2. Масло оливковое или песто. …