Рыба, вареная в жире
Ингредиенты: . . . . . . 1. Яйцо — 2 шт. 2. Рыба — 1.2 кг. 3. Мука — 1,5 ст.л. 4. Толченые сухари — 2 ст.л. 5. Говяжий жир — 1,2 кг. 6. Соль. . . . . . . .
Метка: Латвийская кухня
блюда латвийской кухни
Фаршированная треска
Ингредиенты: . . . . 1. Яйцо — 1 шт. 2. Свежая треска — 510 г. 3. Хлеб белый — 2 ломтика. 4. Сливки или молоко — 0,5 ст. 5. Масло сливочное — 1 ст.л. 6. Лук репчатый — 1 головка. 7. Морковь — 2 шт. 8. Мускатный орех. 9. Рыбное желе. 10.Петрушка. 11.Перец. 12.Соль. . . . .
Картофель со сливочным маслом и творогом
Ингредиенты: . . . . . . 1. Творог — 200 г. 2. Сметана — 50 Г. 3. Масло сливочное — 2 ст.л. 4. Картофель — 500 г. 5. Зелень. 6. Соль. . . . . . . .
Картофельные клецки
Ингредиенты: . . . . . . 1. Яйцо — 1 шт. 2. Мука — 4 ст.л. 3. Сметана — 50 г. 4. Масло сливочное — 3 ст.л. 5. Картофель — 500 г. 6. Соль. . . . . . . .
Картофельные оладьи
Ингредиенты: . . . . . . 1. Яйцо — 2 шт. 2. Мука — 120 г. 3. Сметана — 120 г. 4. Масло сливочное — 6 ст.л. 5. Масло растительное — 8 ст.л. 6. Картофель — 1,2 кг. 7. Соль. . . . . . .
Капуста в тесте
Ингредиенты: . . . . . . 1. Яйцо — 1 шт. 2. Мука — 350 г. 3. Молоко — 0,25 ст. 4. Масло сливочное — 50 г. 5. Свежая капуста — 250 г. 6. Лук — 0,5 головки. 7. Соль. . . . . . .