Торт на кефире

Ингредиенты:
1. Яйцо — 1 шт.
2. Мука — 2 ст.
3. Кефир — 1 ст.
4. Сметана — 3 ст.л.
5. Масло сливочное — 75 г.
6. Консервированные фрукты — 300 г.
7. Мандарины — 5 шт.
8. Сахар — 3 ст.
9. Сода — 1 ч.л.
10.Соль.