Запеканка по-деревенски

Ингредиенты:
1. Картофель — 500 г.
2. Фарш говяжий — 500 г
3. Масло сливочное — 50 г.
4. Масло оливковое — 1 ст.л.
5. Бульон говяжьего — 200 мл.
6. Соус кисло-сладкий — 1 ч. л.
7. Лук — 1 шт.
8. Перец.
9. Соль.