Винигрет с чесноком

Ингредиенты:
1. Свекла — 2 шт.
2. Морковь — 1 шт.
3. Картофель — 2-3 шт.
4. Отварная говядина — 150 г.
5. Маринованный чеснок — 1 головка.
6. Масло растительное — 0,25 ст.
7. Квашеная капуста — 100 г.
8. Перец.
9. Соль,