Медальоны из щуки

Ингредиенты:
1. Щука — 1 шт.
2. Масло сливочное — 1 ст.л.
3. Масло растительное — 2 ст.л.
4. Сухари панировочные — 50 г.
5. Паста томатная — 2 ст.л.
6. Яйцо — 1 шт.
7. Зелень.
8. Перец.
9. Соль.