Салат «Рыбки в пруду»
Ингредиенты: 1. Яйцо — 3 шт. 2. Лук — 200 г 3. Сыр — 150 г 4. Шпроты — 1 б. 5. Картофель — 200 г 6. Майонез — 100 мл 7. Укроп — 15 г
Рубрика: Салаты с др. рыбой
Салат «Боровички» из яиц
Ингредиенты: 1. Яйца. 2. Шпроты 3. Чайная заварка.
Салат из трески с оливковой заправкой
Ингредиенты: 1. Треска — 500 г филе. 2. Масло — 1 ст.л. оливкового. 3. Перец — 0,5 ч.л. черного горошком. 4. Розмарин — 1 веточка. 5. Орегано — 2 веточки. 6. Тимьян — 2 веточки. 7. Лавровый лист — 1 шт. 8. Лимон — 1 шт. 9. Помидоры — 3 мясистых. 10.Артишоки — 6 молоденьких консервированных. 11.Петрушка — 1 большой пучок. Для заправки: 1. Чеснок — 2 зубчика. 2. Оливки — 15 зеленых. 3. Маслины — 15 черных без косточек. 4. Масло — 1 ст.л. оливкового. 5. Сок — 2 ст.л. лимонного. 6. Уксус — 2 ст.л. бальзамического. 7. Тимьян — 0,5 ч.л. сушеного. 8. Орегано — 0,5 ч.л. 9. Перец черный свежемолотый. 10.Соль.
Салат с лангустом, сельдереем и помидорами
Ингредиенты: 1. Сельдерей — 1 маленький пучок нежно-желтых стеблей. 2. Уксус — 6 ст.л. белого винного. 3. Соль. 4. Лангуст — 2 хвоста (около 600 г). 5. Помидоры — 2 спелых. 6. Лук — 5 молодых с зеленью. 7. Чеснок — 1 зубчик. 8. Петрушка — 0,5 пучка. 9. Масло — 6 ст.л. оливкового. 10.Перец — черный свежемолотый.
Салат с морепродуктами
Ингредиенты: 1. Морепродукты свежемороженые — 600 г 2. Масло — 50 мл оливкового. 3. Перец — 200 г сладкого красного. 4. Горчица — 10 г дижонской. 5. Салат — 200 г айсберга. 6. Сок — 20 мл лимонного. 7. Маслины — 12 шт. 8. Зелень — 20 г
Форель со спаржей и помидорами
Ингредиенты: 1. Спаржа — 500 г белой. 2. Спаржа — 500 г зеленой. 3. Соль. 4. Сахар — 1 ч.л. 5. Яйцо — 8 перепелиных. 6. Помидоры — 150 г мелких. 7. Форель — 400 г филе копченой. 8. Уксус — 2 ст.л. настоянного на травах. 9. Сок — 1 ст.л. лимонного. 10.Масло — 4 ст.л. подсолнечного. 11.Хрен — 0,5 ч.л. натертого. 12.Перец черный свежемолотый. 13.Сметана — 100 г 14.Икра — 4 ч.л. черной. 15.Петрушка для украшения.
