Блины со сгущенным молоком
Ингредиенты: 1. Яйцо — 5 шт. 2. Мука — 300 г. 3. Сахар — 1 ст. 4. Шоколад — 50 г. 5. Молоко — 400 мл. 6. Молоко сгущенное — 100 мл. 7. Масло растительное — 2 ст.л. 8. Орехи грецкие очищенные — 20 г.
Месяц: Август 2014
Каша пшенная с творогом
Ингредиенты: 1. Творог — 200 г. 2. Крупа пшенная — 1 ст. 3. Масло сливочное — 4 ст.л. 4. Сахар — 2 ст.л. 5. Вода — 2,5 ст.
Картофель в сливках
Ингредиенты: 1. Картофель — 8 шт. 2. Сливки — 400 мл. 3. Зелень петрушки. 4. Зелень укропа. 5. Сахар — 0,5 ст.л. 6. Соль.
Кулебяка с грибами луком и гречкой
Ингредиенты: Для теста: 1. Мука ржаная — 800 г. 2. Масло растительное — 2 ст.л. 3. Дрожжи — 40 г. 4. Вода — 1,5 ст. 5. Соль. Для фарша: 1. Грибы сухие — 50 г. 2. Крупа гречневая — 1 ст. 3. Лук — 2 шт. 4. Перец. 5. Соль.
Картофель молодой с укропным соусом
Ингредиенты: 1. Молодой картофель — 1 кг. 2. Масло растительное — 2 ст.л. 3. Перец душистый черный — 3 горошины 4. Сок лимонный — 1 ст.л. 5. Лавровый лист — 1 шт. 6. Сметана — 3 ст.л. 7. Укроп — 2 пучка. 8. Мука — 2 ст.л. 9. Яйцо — 1 шт. 10.Соль.
Творожная запеканка
Ингредиенты: 1. Творог — 500 г. 2. Молоко — 300 мл. 3. Крупа манная — 70 г. 4. Лимонная цедра — 0,5 ч.л. 5. Сахар — 80 г. 6. Яйцо — 2 шт. 7. Ванилин.
Медальоны из щуки
Ингредиенты: 1. Щука — 1 шт. 2. Масло сливочное — 1 ст.л. 3. Масло растительное — 2 ст.л. 4. Сухари панировочные — 50 г. 5. Паста томатная — 2 ст.л. 6. Яйцо — 1 шт. 7. Зелень. 8. Перец. 9. Соль.
Зразы куриные
Ингредиенты: 1. Яйцо — 3 шт. 2. Мука — 2 ст.л. 3. Сметана — 100 г. 4. Куриное филе — 700 г. 5. Масло сливочное — 100 г. 6. Лавровый лист — 2 шт. 7. Картофель — 8 шт. 8. Хрен — 1 корень. 9. Морковь — 1 шт. 10.Капуста — 300 г. 11.Уксус — 1 ч.л. 12.Лук — 2 шт 13.Перец. 14.Соль.
Котлеты «Ласточкины гнезда»
Ингредиенты: 1. Фарш — 300 г. 2. Хлеб белый — 50 г. 3. Молоко — 100 мл. 4. Яицо — 5 шт. 5. Лук — 1 шт. 6. Перец. 7. Соль. Для соуса: 1. Помидоры — 4 шт. 2. Масло растительное — 3 ст.л. 3. Перец душистый — 3 горошины. 4. Мука — 1 ст.л. 5. Петрушка. 6. Укроп.
Окрошка рыбная
Ингредиенты: 1. Квас -= 1 л. 2. Судак — 100 г. 3. Треска — 100 г. 4. Форель — 100 г. 5. Огурцы — 3 шт. 6. Перец душистый черный — 5 горошин. 7. Лук зеленый — 3 пера. 8. Зелень петрушки. 9. Зелень укропа. 10.Лук — 1 шт. 11.Сахар. 12.Соль.
