Щи со свежей капустой

Ингредиенты:       1. Капуста свежая — 600 г. 2. Корень петрушки — 1 шт. 3. Картофель — 2 шт. 4. Помидоры — 2 шт. 5. Морковь — 1 шт. 6. Репа — 1 шт. 7. Лук — 1 шт. 8. Зелень, 9. Перец. 10.Соль.        

приготовление:

Щи с квашеной капустой

Ингредиенты:                 1. Говядина — 400 г. 2. Картофель — 2 шт. 3. Капуста кислая — 600 г. 4. Масло подсолнечное — 20 мл. 5. Перец черный душистый — 3 горошины. 6. Морковь — 1 шт. 7. Лук — 2 шт. 8. Соль.                    

приготовление:

Щи из щавеля со сладкими ватрушками

Рецепт от Ю. Высоцкой Этим рецептом со мной поделился мой муж, именно так готовила зеленые щи его мама и обязательно пекла к ним свежие ватрушки. Продукты:       3 яйца 1,5 л бульона 200 г жирной сметаны 1 ст. ложка сливочного масла 1 пучок зеленого лука 1 пучок петрушки 6-8 картофелин 1 пучок укропа 3 пучка щавеля черный перец морская соль            

приготовление:

Щи зеленые с яйцом

Ингредиенты: . . . 1. Яйцо — 4 шт. 2. Сметана — 2 ст.л. 3. Лук зеленый — 1 пучок. 4. Картофель — 1 шт. 5. Огурцы — 1 шт. 6. Щавель — 75 г. 7. Шпинат — 75 г. 8. Сахар — 2 ч.л. 9. Укроп. 10.Соль. . . . . . .

приготовление: