Пюре из авокадо и кресс-салата Ингредиенты: 1. Лимоны — 1 шт. 2. Авокадо крупные — 2 шт. 3. Масло оливковое — — 4 ст.л. 4. Лук зеленый — несколько стрелок. 5. Базилик — несколько листочков. 6. Петрушка — несколько веточек. 7. Зеленый горошек — 1 ст.л. 8. Кресс-салат — 1 пучок. 9. Чеснок — 1 зубчик. 10.Перец. 11.Соль. приготовление:
Теплый сырно-томатный соус Ингредиенты: 1. Сыр острый — 200 г. 2. Сливки жирные — 100 мл. 3. Масло оливковое — 2 ч.л. 4. Перец сладкий — 2 шт. 5. Лук — 1 шт. большой. 6. Помидоры — 5 шт. 7. Соус табаско. 8. Перец. 9. Соль. Для украшения: 1. Кинза — 2 веточки. приготовление:
Соус из красного вина и масла для шербета Положите в кастрюлю 50 г несоленого сливочного масла, 50 г сахарной пудры и 4 столовые ложки красного вина. Взбивайте пока смесь не подогреется, охладите, снова взбейте и подавайте. приготовление: