Ингредиенты:
1. Картофель мелкий молодой — 300 г .
2. Масло оливковое — 4 ст.л.
3. Перчик чили — 2 шт
4. Листья кинзы.
5. Перец.
6. Соль.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200°С. Сделайте в каждом клубне по надрезу и засыпьте внутрь немного перца чили (очищенных от семян и измельченных).
2. Отрежьте 4 куска фольги и распределите по ним картофель. Полейте оливковым маслом и хорошо приправьте молотый перцем и солью. Плотно заверните края фольги и запекайте 30-40 минут до мягкости. Подавайте, посыпав солью и свежей кинзой.
Количество порций: 4 Время приготовления: 55 мин.
