Баклажаны фаршированные

Ингредиенты:           1. Баклажаны — 3 шт. 2. Орехи грецкие очищенные — 100 г. 3. Масло топленое — 2 ст.л. 4. Сыр мягкий — 50 г. 5. Майонез — 2 ст.л.              

рецепт

Баклажаны острые

Ингредиенты:         1. Баклажаны — 2 шт. 2. Сельдерей — 1 пучок. 3. Петрушка — 1 пучок. 4. Чеснок — 2 головки. 5. Перец. 6. Соль.              

рецепт

Закуска из баклажан

Рецепт от Ю. Высоцкой Советский период оставил не только печальные воспоминания (в том числе и о кухне), благодаря ему мы обогатились знаниями о кавказской, узбекской, молдавской и т. д. кухне. Я долго жила на Кавказе, и любовь к овощам и многому другому у меня оттуда. Моя мама заправляет эту закуску сливочным маслом (2 ст. ложки), но тогда ее едят только теплой.   Продукты:       3 баклажана   Заправка: 2 ст. ложки оливкового масла горсть мелкорубленой кинзы сок половины лимона семена кориандра 2 зубчика чеснока черный перец морская соль          

рецепт