Кенигсбергские клопсы
Ингредиенты: 1. Яйцо — 3 шт. 2. Мука — 2 ст.л. 3. Фарш — 400 г. 4. Сметана — 150 г. 5. Молоко — 50-60 г. 6. Масло сливочное — 60 г. 7. Бульон говяжий — 1,5 л. 8. Вино . . белое — 100 мл. 9. Лимонный сок — 0,5 ч.л. 10.Перец душистый — 3 гор. 11.Лавровый лист — 2 шт. 12.Булка — 4 ломтика. 13.Лук — 1 шт. 14.Сахар. 15.Перец. 16.Соль. . .
