Метка: Рецепты наших родителей — блюда с грибами
Пельмени с грибами
Каша гречневая с луком и грибами

Ингредиенты: 1. Гречневая крупа — 2 ст. 2. Грибы сушеных белые — 50 г. 3. Масло сливочное — 3 ст.л 4. Соль — 1 ч.л. 5. Лук — 2 шт. Приготовление: 1. Сушеные белые грибы промойте, сложите в кастрюлю, залейте холодной водой и оставьте в воде на 1 час. Затем отварите их до готовности, остудите и мелко нарежьте. 2. Лук мелко нарежьте и поджарьте на сковороде со сливочным маслом. Добавьте к луну нарезанные грибы, перемешайте и дайте им пропитаться сливочным маслом. 3. Сварите гречневую кашу и смешайте ее с поджаренным луком и грибами.
Пельмени в горшочках с грибами
Открытый пирог с грибами
Кулебяка с грибами луком и гречкой
Картофель, фаршированный грибами
Жульен грибной
Ингредиенты: 1. Сметана — 3 ст.л. 2. Сыр твердый — 40 г. 3. Шампиньоны консервиров. — 1 банка. 4. Мука — 2 ст.л. 5. Лук — 1 шт.
Вареники с грибами и квашеной капустой

Ингредиенты: Для теста: 1. Яйцо — 2 шт. 2. Мука — 1 кг. 3. Соль — 15 г . 4. Вода — 1 ст. Для фарша: 1. Квашеная капуста — 300 г. 2. Грибы отварные — 30 г. 3. Картофель — 2 шт. 4. Зелень. Приготовление: 1. Приготовьте фарш. Квашеную капусту промойте, мелко нарежьте, протушите в растительном масле, добавьте пропущенный через мясорубку отварной картофель и вареные грибы. Добавьте измельченную зелень и все перемешайте. 2. Из муки, яйца и воды замесите тесто, посолите, раскатайте в пласт. Стаканом нарежьте кружочки, на середину положите фарш и слепите вареники. 3. Варите вареники в подсоленной воде 8-10 мин, пока они не всплывут. Подавайте горячими со сметаной и жареным репчатым луком.