Суп харчо
Ингредиенты: 1. Рис — 3 ст.л. 2. Грудинка баранья — 500 г. 3. Томатная паста — 2 ст.л. 4. Чеснок — 4 зубчика. 5. Соус ткемали — 10 г. 6. Зелень петрушки. 7. Зелень укропа. 8. Лук — 1 шт. 9. Перец. 10.Соль.
Метка: Рецепты наших родителей — супы
Суп рыбный сливочный
Ингредиенты: 1. Рис — 100 г. 2. Рыбные головы — 2 шт. 3. Масло сливочное — 1 ст.л. 4. Масло растительное — 1 ст.л. 5. Вино белое столовое — 200 мл. 6. Перец душистый черный — 10 горошин. 7. Корень сельдерея — 1 шт. 8. Корень петрушки — 1 шт. 9. Лук-порей — 1 шт. 10.Морковь — 2 шт. 11.Лук — 2 шт. 12.Соль.
Солянка рыбная
Ингредиенты: 1. Севрюга — 500 г. 2. Томатная паста — 1 ст.л. 3. Огурцы соленые — 2 шт. 4. Лавровый лист. 5. Лимоны — 1 шт. 6. Вода — 1,5 л. 7. Лук — 2 шт. 9. Зелень. 10. Перец. 11.Соль.
Суп картофельный с фрикадельками
Ингредиенты: 1. Картофель — 5 шт. 2. Томатная паста — 3 ст.л. 3. Петрушка — 1 пучок. 4. Лук — 1 шт. 5. Соль. Для фрикаделек: 1. Говядина — 200 г. 2. Масло сливочное — 10 г. 3. Яйцо — 2 шт. 4. Лук — 1 шт. 5. Перец. 6. Соль.
Борщ с крапивой
Ингредиенты: 1. Лук — 1 шт 2. Рис — 2 ст.л. 3. Щавель — 150 г. 4. Крапива — 150 г 5. Морковь — 1 шт. 6. Картофель — 2 шт. 7. Корень петрушки — 1 шт. 8. Томатная паста — 4 ст.л. 9. Перец душистый — 2 горошины 10.Соль.
Суп из курицы с грибами
Ингредиенты: 1. Курица — 1 шт. 2. Сливки — 100 мл. 3. Вино сухое — 20 мл. 4. Масло сливочное — 2 ст.л. 5. Шампиньоны — 15-20 крупных. 6. Перец душистый — 5 горошин. 7. Мускатный орех — 1 шт. 8. Зелень петрушки. 9. Зелень укропа. 10.Мука — 1 ст.л. 11.Яйцо — 2 шт. 12.Соль.
