Рулет из мяса кролика

Ингредиенты: 1. Шампиньоны — 200 г 2. Филе кролика — 600 г 3. Копченая грудинка — 100 г 4. Масло сливочное — 50 г 5. Сухари панировочные 6. Батон — 2 кусочка 7. Зелень петрушки 8. Перец красный 9. Перец черный 10.Сметана — 0,5 ст. 11.Мука — 2 ст.л. 12.Яйцо — 1 шт. 13.Лук — 1 шт. 14.Соль    

приготовление:

Рулет из телятины

Ингредиенты: 1. Филе телятины — 4 порции. 2. Колбаса вареная — 25 г. 3. Бульон мясной — 200 мл. 4. Цедра лимона — 1 ч.л. 5. Вино белое — 50 мл. 6. Картофель — 2 шт. 7. Морковь — 1 шт. 8. Сливки — 2 ст.л. 9. Масло — 3 ст.л. 10.Мука — 1 ст.л. 11.Лук — 2 шт. 12.Зелень. 13.Перец. 14.Соль.    

приготовление: