Пирожки с индейкой карри и беконом

ИНГРЕДИЕНТЫ:   1. ФИЛЕ ГРУДКИ ИНДЕЙКИ — 300 г 2. ТЕСТО — 500 г слоеного     бездрожжевого 3. БЕКОН КОПЧЕНЫЙ — 2 больших     ломтика. 4. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 1,5 ст.л. 5. МАСЛО ОЛИВКОВОЕ — 2 ст.л. 6. КАРРИ — 1,5-3 ч.л. порошка. 7. МОЛОКО — 0,75 ст. 8. МУКА — 1 ст.л….

Читать далее

Швейцарский слоеный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ:         1. ГРУДИНКА — 300 г 2. СЫР ТВЕРДЫЙ — 200 г 3. СЛОЕНОЕ ТЕСТО — 600 г 4. КАРТОФЕЛЬ — 3 большие. 5. ЛУК — 2 большие луковицы. 6. ЛУК-ПОРЕЙ — 1 большой стебель. 7. ЯБЛОКИ — 2 больших зеленых. 8. ГРУШИ — 2 твердые. 9. ПЕРЕЦ.      …

Читать далее

Пирог с малиной из творожного теста

Пироги с ягодами особенно хороши в сезон, когда в лесу появляется настоящая малина (дикая клубника, черника, земляника), аромат которой разносится по дому, стоит лишь поставить на стол корзинку. Если вам хочется приготовить ягодный пирог зимой, то попробуйте именно этот — тесто такое вкусное, что сойдут даже замороженные ягоды. ИНГРЕДИЕНТЫ:   1. МУКА — 1 ст….

Читать далее

Рождественский пирог

Во1о геi -традиционный португальский рождественский пирог в виде короны, украшенной засахаренными фруктами. Без этого пирога и Рождество не Рождество. Исстари его продавали в каждой кондитерской и пекли практически в каждом доме как воспоминание о приходе волхвов с подарками. В него обычно прячут фасолинку, а тот, кто ее найдет, должен купить или испечь Ьо1о геi в…

Читать далее

Хрустящий пирог с треской, пикшей и креветками

Не так давно среди новой российской «элиты» считалось хорошим тоном — в упрек советскому прошлому — пикшей кормить кошек. Потом выяснилось, что вся Великобритания именно из нее делает самое знаменитое национальное блюдо fish & сhiрs, и эту славную рыбку реабилитировали. Плохо одно — теперь ее трудно найти и стоит она сильно дороже. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. МОЛОКО…

Читать далее

Пирожки из «пьяных» слив с марципаном

Помните нашу «пьяную вишню»? Ее когда-то так любили делать в деревнях по осени… Эти пирожки — ее отдаленные потомки. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. КОНЬЯК — 100 мл 2. СЛИВЫ — 20 крупных 3. САХАР коричневый.   Слоеное тесто: 1. ЯЙЦО — 1 шт. 2. МУКА — 500 г 3. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 400 г 4. СОК ЛИМОННЫЙ…

Читать далее