Пирог «Джамиля»

Ингредиенты: 1. Финики — 250 г вяленых с косточкой. 2. Миндаль — 100 г очищенного. 3. Орехи — 100 г ядер грецких. 4. Масло — 70 г сливочного,     плюс ещё немного.   Для смазывания: 1. Пудра — 100-150 г сахарной. 2. Сахар — 1 ст.л. ванильного. 3. Сок половины апельсина. 4. Мед —…

Читать далее

Пирог из кролика с паштетом

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. КРОЛИК — весом 1.2 кг 2. ЛУК — 1 луковица 3. ЧЕСНОК — 2 зубчика 4. МАСЛО СЛИВОЧНОЕ — 1,5 ст.л. 5. ТИМЬЯН И МАЙОРАН — 1 ч.л. сухого 6. ПЕРЕЦ. 7. СОЛЬ.   ДЛЯ ТЕСТА: 1. МУКА — 3 ст. 2. ЯЙЦО — 2 шт. 3. СОЛЬ — 1 ч.л. 4. САЛО…

Читать далее

Луковый пирог со шпротами

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 1. МУКА — 200 г 2. ВОДА — 150 мл 3. СОЛЬ — щепотка. 4. ДРОЖЖИ — 1 ч.л. сухих. 5. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ — 1 ст.л.   Для начинки: 1. ЛУК — 0,5 кг 2. ШПРОТЫ В МАСЛЕ — 300 г 3. МАСЛИНЫ — 20 без косточек. 4. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ — 4…

Читать далее

«Брита»

Порция: 3 балла, ПРАЗДНИКИ   ИНГРЕДИЕНТЫ:   Для теста: 1. ЖЕЛТОК — 3 шт. 2. МАРГАРИН — 100 г 3. МУКА — 1 СТ. неполный. 4. РАЗРЫХЛИТЕЛЬ — 2 ч.л. 5. МОЛОКО 0,5%-ное — 0,5 ст.   Для безе: 1. БЕЛОК — 3 шт. 2. САХАР — 0,5 ст. 3. МИНДАЛЬНАЯ СТРУЖКА — 50 г…

Читать далее