Ингредиенты: 1. Масло — 75 г сливочного. 2. Бульон — 500 мл овощного. 3. Лук — 1 шт. мелко нарезанный. 4. Рис — 200 г для ризотто (круглого). 5. Ветчина — 18 тонких ломтиков сыровяленой. 6. Креветки — 18 очищенных тигровых с хвостиками. 7. Шнитт-лук — 18 стебельков. 8. Перец. 9. Соль.
Ингредиенты: 1. Лосось — 300 г стейков. 2. Лосось — 12 ломтиков копченого. 3. Цукини — 2 больших, нарезанных ленточками. 4. Икра — 75 г лососевой + немного для подачи. 5. Икра трески — 250 г 6. Сметана — 4 ст.л. 7. Коньяк — 6 ст.л. 8. Укроп — 5 веточек + еще несколько для подачи. 9. Хлеб — поджаренные треугольные ломтики. 10.Сок — 0,5 лимона. 11.Перец. 12.Соль.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. СЕМГА — 300 г филе. 2. СУДАК — 200 с филе. 3. СЛИВКИ — 0,5 ст. 4. КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ — 50 г 5. СОК — 2-3 ст. л. лимонного. 6. ПЕРЕЦ — белый молотый. 7. УКРОП — 0,5 пучка. 8. ЖЕЛАТИН — 20 г 9. ЯЙЦО — 2 шт. 10.СОЛЬ.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. КАРБОНАТ — 100 г 2. СУДАК — 6 филе по 100-150 г. 3. ПЕРЕЦ — 1 шт. болгарского. 4. СОК — 1 ст.л. лимонного. 5. СОУС — 1 ч.л.. соевого. 6. ПЕРЕЦ — белый молотый. 7. МАСЛО — растительное. 8. СОЛЬ. ДЛЯ СОУСА: 1. СОК — 3-4 ст.л. лимонного. 2. УКСУС — 1 ст.л. винного. 3. БУЛЬОН — 1 ст. рыбного или куриного. 4. ЛИМОНЫ — 1 ч.л. цедры. 5. УКРОП — 0,5 пучка. 6. МАСЛО — 1 ст.л. сливочного. 7. КРАХМАЛ — 0,5 ст.л. 8. ПЕРЕЦ — белый молотый. 9. СОЛЬ.
В каждой порции: 2 балла, ЕЖЕДНЕВНО, ДИАБЕТ, СЕРДЦЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для фарша: 1. ФИЛЕ НЕЖИРНОЙ РЫБЫ — 700 г 2. МОЛОКО 0,5%-ное — 50 мл 3. СУХАРИ МОЛОТЫЕ ИЗ ХЛЕБА С ОТРУБЯМИ — 2 ст.л. 4. ОРЕХ МУСКАТНЫЙ. 5. ПЕРЕЦ. 6. СОЛЬ. Для начинки: 1. ЯЙЦО — 2 шт. 2. ЛУК КРУПНЫЙ — 1 шт. 3. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ — 1 ст.л.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. РУККОЛА — 100 г 2. РОСТБИФ — 300 г 3. ПОМИДОРЫ — 200 г 4. ЙОГУРТ ГРЕЧЕСКИЙ — 50 г 5. ТУНЕЦ КОНСЕРВИРОВАННЫЙ — 130 г 6. УКРОП РУБЛЕННЫЙ — 1 ст.л. 7. ЦЕДРА ЛИМОННАЯ — 1 ч.л. 8. СОК ЛИМОННЫЙ — 1 ч.л. 9. ВУСТЕРСКИЙ СОУС. 10.МАЙОНЕЗ — 1 ст.л. 11.ЯЙЦО — 1 шт. 12.ПЕРЕЦ. 13.СОЛЬ.
