Ингредиенты:
.
.
.
.
1. Баранина — 300 г.
2. Зелень (петрушка, кинза, укроп).
3. Специи по вкусу — 260 г.
4. Лук репчатый — 160 г.
5. Чеснок — 1 долька.
6. Соль.
.
.
.
.
Приготовление:
Баранину нарезать кусочками длиной 10-15 см, положить на них фарш, завернуть, нанизать на шпажки и жарить на углях.
Для фарша: рубленый чеснок, лук, специи, соль, зелень тщательно перемешивают. При подаче посыпать зеленью.
Количество порций: 2.
