Рассольник

Ингредиенты:   1. Рис — 10 г. 2. Морковь — 2 шт. 3. Огурцы соленые — 4 шт. 4. Куриные потроха — 300 г. 5. Масло сливочное — 2 ст.л. 6. Перец душистый черный — 5 горошин. 7. Корень петрушки — 1 шт. 8. Лавровый лист — 1 шт. 9. Чеснок — 3 зубчика 10.Зелень петрушки. 11.Зелень укропа. 12.Лук — 1 шт. 13.Соль.      

приготовление:

Яйца, фаршированные сельдью и икрой

Ингредиенты:       1. Яйцо — 4 шт. 2. Майонез — 3 ст.л. 3. Красная икра — 1 ст.л. 4. Сельдь пряного посола — 200 г. 5. Огурцы соленые — 2 шт. 6. Зеленый горошек — 50 г. 7. Картофель — 2 шт. 8. Укроп — 1 пучок. 9. Морковь — 2 шт.          

приготовление:

Пельмени с грибами

Ингредиенты:   Для теста: 1. Яйцо — 1шт. 2. Мука — 3 ст. 3. Вода — 3/4 ст 4. Соль.   Для фарша: 1. Рис — 150 г. 2. Грибы сушеные — 40 г. 3. Масло сливочное — 50 г. 4. Лук — 1 шт. 5. Перец. 6. Соль.      

приготовление:

Картофельные зразы

Ингредиенты: 1. Яйцо — 3 шт. 2. Мука — 2 ст.л. 3. Филе говядины — 700 г. 4. Масло сливочное — 100 г. 5. Лавровый лист — 2 шт. 6. Корень хрена — 1 шт. 7. Картофель — 8 шт. 8. Сметана — 100 г. 9. Морковь — 1 шт. 10.Уксуса — 2 ст.л. 11.Капуса — 300 г. 12.Лук — 2 шт. 13.Перец. 14.Соль.      

приготовление:

Ботвинья

Ингредиенты:           1. Квас — 1 л. 2. Лосось — 500 г. 3. Свекла — 1 шт. 4. Огурцы — 3 шт. 5. Лимоны — 1 шт. 6. Шпинат — 500 г. 7. Перец душистый черный — 5 горошин. 8. Лук зеленый — 3 пера. 9. Зелень петрушки. 10.Зелень укропа. 11.Лук — 1 шт. 12.Сахар. 13.Соль.                

приготовление:

Яйцо пашот

Ингредиенты:         1. Яйцо — 1 шт. 2. Помидоры — 1 шт. 3. Майонез — 1 ст.л. 4. Уксус — 0,5 ч.л. 5. Зелень. 6. Перец. 7. Соль.            

приготовление:

Салат «Мимоза»

Ингредиенты:       1. Яйцо — 5 шт. 2. Майонез — 100 г. 3. Сайра консервированная — 1 банка. 4. Картофель — 3 шт. 5. Морковь — 2 шт. 6. Лук — 1 шт. 7. Петрушка. 8. Укроп.            

приготовление:

Творожный пудинг

Ингредиенты:         1. Яйцо — 2 шт. 2. Мука — 3 ст.л. 3. Творог — 500 г. 4. Молоко — 300 мл. 5. Масло сливочное — 10 г. 6. Сахарная пудра — 1 ст.л. 7. Миндаль — 50 г.            

приготовление:

Творожники

Ингредиенты:       1. Яйцо — 1 шт. 2. Творог — 500 г. 3. Масло сливочное — 2 ст.л. 4. Ванильный сахар — 0,5 ч.л. 5. Сахарная пудра — 0,25 ст 6. Сахар — 2 ст.л. 7. Мука — 0,5 ст. 8. Соль.            

приготовление: