Куриные желудочки с грибами в сметанном соусе
Ингредиенты: 1. Шампиньоны — 250 г 2. Куриные желудочки — 500 г 3. Перец красный молотый 4. Масло сливочное — 50 г 5. Перец сладкий — 1 шт. 6. Сметана — 0,5 ст. 7. Мука — 1 ч.л. 8. Соль
Месяц: Июль 2015
Рассольник с вешенками
Ингредиенты: 1. Вешенки — 350 г 2. Картофель — 4 шт. 3. Огурцы соленые — 4 шт. 4. Зелень укропа — 1 ст.л. 5. Зелень петрушки — 1 ст.л. 6. Перец черный горошком 7. Масло растительное 8. Лавровый лист 9. Морковь — 1 шт. 10.Лук — 1 шт. 11.Соль
Голубцы с рисом и сушеными грибами
Ингредиенты: 1. Рис — 0,5 ст. 2. Грибы сушеные — 50 г 3. Капуста — 1 небольшой кочан 4. Масло сливочное — 100 г 5. Масло растительное 6. Молоко (вода) — 1,3 ст. 7. Лук — 1 шт. 8. Сметана 9. Соль
Блинчики с курицей и грибами
Ингредиенты: 1. Яйцо — 5 шт. 2. Мука — 2,5 ст. 3. Масло сливочное — 50 г 4. Масло растительное 5. Молоко кислое — 3 ст. 6. Сахар 7. Соль Для начинки: 1. Грибы — 300 г 2. Куриное филе — 300 г 3. Масло растительное — 50 г 4. Сливки — 150 мл 5. Мука — 1 ст.л. 6. Лук — 2 шт. 7. Специи
Лапша грибная
Ингредиенты: 1. Свежие грибы — 250 г 2. Масло растительное 3. Черный молотый перец 4. Красный молотый перец 5. Зелень петрушки 6. Зелень укропа 7. Морковь — 1 шт. 8. Лук — 1 шт. 9. Соль Для лапши: 1. Мука 2 . Яйцо — 2 шт. 3. Соль — щепотка
Капуста, тушенная со свининой и опятами
Ингредиенты: 1. Опята — 300 г 2. Мякоть свинины — 300 г 3. Капуста белокочанная — 300 г 4. Паста томатная — 0,3 ч.л. 5. Масло растительное 6. Аджика — 0,3 ч.л. 7. Морковь — 1 шт. 8. Тыква — 150 г 9. Лук — 1 шт. 10.Зелень 11.Соль
Компот из вишни с яблоками
Ингредиенты: 1. Яблоки — 1 кг 2. Вишня — 200 г 3. Сахар — 2,5 ст. 4. Вода — 1 л. Приготовление: 1. Яблоки промойте, очистите, удалите сердцевину и нарежьте небольшими дольками. Опустите дольки в кипящую воду на 2-3 минуты, затем охладите и уложите в банки послойно с вишней. 2. Из воды и сахара сварите сироп и горячим залейте его в банки. Плотно закройте крышки и пропастерилизуйте: литровые — 15 минут, двухлитровые — 25 минут, трехлитровые — 30 минут.
Компот из вишни с черноплодной рябиной
Ингредиенты: 1. Черноплодная рябина — 200 г 2. Вишня — 1000 г 3. Сахар — 700 г 4. Вода — 1 л.
