Форель с белыми грибами

Ингредиенты:     1. Филе форели — 1 шт. 2. Грибы белые — 200 г 3. Масло сливочное — 2 ст.л. 4. Масло растительное — 2 ст.л. 5. Вино белое сухое — 80 мл 6. Перец белый молотый 7. Сок лимонный — 1 ст.л. 8. Лук мелкий — 3 шт. 9. Сметана — 120 г 10.Зелень 11.Соль      

приготовление: